Откакто имаме лимецово брашно вкъщи, си мисля как ще го изпека под формата на бърза бъркана питка. И ето, че не чаках дълго, запретнах ръкави и вечерта приготвих тази лимецова питка със сода за закуска, която за моя радост ми отне не повече от 40 минути. Ако и вие обичате бързите и вкусни рецепти, вижте тази:
Необходими продукти (за мама, татко и бебе):
- 1 яйце
- 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 1/2 равна ч.л. сода
- 3 с.л. разтопено гхи или краве масло
- 1 ч.ч. лимецово брашно
- 1 жълтък за намазване (по желание)
Начин на приготвяне:
В голяма купа се сипва киселото мляко и в него се „погасява“ содата. Към тях се прибавят яйцето и мазнината и се разбърква добре. Накрая се сипва брашното и се бърка до получаването на лепкаво тесто. Тестото се слага в малка тавичка, застлана с хартия за печене и се маже с жълтък. Пече се в предварително загрята на 180°C фурна, до добиване на златист загар (при мен отне 20 минути).
Съвет: Може да я поръсите със сусам или микс семена, преди печене.
Получи се малка и много мекичка бъркана питка. Може да я комбинирайте със сирене и домашна лютеница, сминдух, чай от шипки...
Да ви е сладко!
Тази статия все още няма коментари