Бърза торта със заквасена сметана

23.12.2021 07:52:50

Бърза торта със заквасена сметана

Ах, каква стана тя… уж сладкиш набързо, докато Симито обядва, а накрая – цяла торта за рожден ден! Идеята наистина беше да си хапнем най-обикновен сладкиш, но той толкова се наду, че реших да го срежа на две и получих два чудни блата. Кофичка заквасена сметана, едно бананче, 2-3 часа престой в хладилника, докато сме навън и получихме тази бърза торта със заквасена сметана. Ето как да я приготовите:

Необходими продукти за блата:

  • 1 яйце
  • 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.л. сода
  • 2/3 к.ч. мазнина (разтопено краве/кокосово масло или олио) – около 70мл
  • 3 с.л. сироп от агаве
  • 3 ч.л. брашно от рожков
  • 1 ч.ч. брашно (в случая био пшенично брашно)

За крема:

  • 350г заквасена сметана
  • 3 с.л. сироп от агаве

Нужни са ви още:

  • 1 голям банан
  • украса по желание (аз поръсих с брашно от рожков и бадемов крокант)

Начин на приготвяне:

Содата се погасява в киселото мляко. Яйцето се разбива, към него се прибавя мазнината, шупналото мляко, агавето и брашното от рожков. Бърка се до хомогенна смес. Последно се добавя брашното и отново се разбърква добре.

Блат за торта преди изпичане

Пекох върху хартия за печене, със силиконови падащи стенички, на 180°С без вентилатор. Отне точно 25 минути (проверете готовността с клечка). Оставя се да се охлади и се разрязва по хоризонтала на две равни части.

Кремчето става като смесите сметаната със сиропа от агаве, няма нужда от миксер, може само с лъжица.

Последни стъпки 》Редувате блат, крем, резенчета банан, блат, покривате с крем, украсявате по желание и оставяте поне няколко часа да престои в хладилник.

Торта със заквасена сметана

Забележки:

Формата ми е с диаметър ~18см.

Може да отрежете блата с дълъг нож (за хляб) или с лек разрез по хоризонтала и конец, който да пресечете в разреза.

Може да сиропирате горния блат, нека долният остане стабилна основа. Аз пропуснах тази стъпка, тъй като тортата не беше планирана и бързах.

Грешка беше, че сложих банана директно върху блата – редно е първо да има крем, който да напои блата при престояването в хладилника, а върху крема да се нареди бананчето.

Ако не ви се намира заквасена сметана или не искате да давате такава на детето – изпечете сладкиша с намачкан банан в сместа и шепа натрошени орехи, но в малко по-голяма тава, за да не бухва толкова.

Сиропа от агаве може да заместите с мед, ако е въведен.

Да ви е сладко!


А, ето и идея за торта без белтъци – Торта за първи рожден ден 🙂

Коментари

Тази статия все още няма коментари

Остави коментар

Рецепти

Здравословни рецепти за деца - Ние с мама

Бърза торта със заквасена сметана

Бърза торта със заквасена сметана - Ние с мама

Вижте рецептата за бърза торта със заквасена сметана - кономична рецепта само с 1 яйце. Разгледайте и останалите ни рецепти за бебешко и детско меню. Вижте рецептата за бърза торта със заквасена сметана - кономична рецепта само с 1 яйце. Разгледайте и останалите ни рецепти за бебешко и детско меню. 2022-01-21T12:55:43+02:00 Бърза торта със заквасена сметана

<div class="entry-content" itemprop="text"> <p>Ах, каква стана тя&hellip; уж сладкиш набързо, докато Симито обядва, а накрая &ndash; цяла торта за рожден ден! Идеята наистина беше да си хапнем най-обикновен сладкиш, но той толкова се наду, че реших да го срежа на две и получих два чудни блата. Кофичка заквасена сметана, едно бананче, 2-3 часа престой в хладилника, докато сме навън и получихме тази бърза торта със заквасена сметана. Ето как да я приготовите:</p> <span id="more-1107"></span> <p>Необходими продукти за блата:</p> <ul> <li>1 яйце</li> <li>1/2 ч.ч. кисело мляко</li> <li>1 ч.л. сода</li> <li>2/3 к.ч. мазнина (разтопено краве/кокосово масло или олио) &ndash; около 70мл</li> <li>3 с.л. сироп от агаве</li> <li>3 ч.л. брашно от рожков</li> <li>1 ч.ч. брашно (в случая био пшенично брашно)</li> </ul> <p>За крема:</p> <ul> <li>350г заквасена сметана</li> <li>3 с.л. сироп от агаве</li> </ul> <p>Нужни са ви още:</p> <ul> <li>1 голям банан</li> <li>украса по желание (аз поръсих с брашно от рожков и бадемов крокант)</li> </ul> <p>Начин на приготвяне:</p> <p>Содата се погасява в киселото мляко. Яйцето се разбива, към него се прибавя мазнината, шупналото мляко, агавето и брашното от рожков. Бърка се до хомогенна смес. Последно се добавя брашното и отново се разбърква добре.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter is-resized"><img loading="lazy" src="https://cdncloudcart.com/27210/files/image/za-barza-torta__2b8567d1da4e43c1cc0c2f7b95ebd996__.jpeg?1642762543" alt="" class="wp-image-1120" width="480" height="357" /> <figcaption>Блат за торта преди изпичане</figcaption> </figure> </div> <p>Пекох върху хартия за печене, със силиконови падащи стенички, на 180&deg;С без вентилатор. Отне точно 25 минути (проверете готовността с клечка). Оставя се да се охлади и се разрязва по хоризонтала на две равни части.</p> <p>Кремчето става като смесите сметаната със сиропа от агаве, няма нужда от миксер, може само с лъжица.</p> <p>Последни стъпки 》Редувате блат, крем, резенчета банан, блат, покривате с крем, украсявате по желание и оставяте поне няколко часа да престои в хладилник.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter is-resized"><img loading="lazy" src="https://cdncloudcart.com/27210/files/image/sas-zaskvasena-smetana__12bb5d230c641e81ce337b0b0aab852f__.jpeg?1642762415" alt="" class="wp-image-1115" width="480" height="360" srcset="https://cdncloudcart.com/27210/files/image/sas-zaskvasena-smetana__320f8a18e1824e6366878e0b3c2915b6__.jpeg?1642608325 960w, https://cdncloudcart.com/27210/files/image/sas-zaskvasena-smetana-300x225__2b7753083a5769ea7b92dbc80dcfe03e__.jpeg?1642608326 300w, https://cdncloudcart.com/27210/files/image/sas-zaskvasena-smetana-768x576__d33660e1c138b35bab4a16462ae74f38__.jpeg?1642608327 768w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /> <figcaption>Торта със заквасена сметана</figcaption> </figure> </div> <p>Забележки:</p> <p>Формата ми е с диаметър ~18см.</p> <p>Може да отрежете блата с дълъг нож (за хляб) или с лек разрез по хоризонтала и конец, който да пресечете в разреза.</p> <p>Може да сиропирате горния блат, нека долният остане стабилна основа. Аз пропуснах тази стъпка, тъй като тортата не беше планирана и бързах.</p> <p>Грешка беше, че сложих банана директно върху блата &ndash; редно е първо да има крем, който да напои блата при престояването в хладилника, а върху крема да се нареди бананчето.</p> <p>Ако не ви се намира заквасена сметана или не искате да давате такава на детето &ndash; изпечете сладкиша с намачкан банан в сместа и шепа натрошени орехи, но в малко по-голяма тава, за да не бухва толкова.</p> <p>Сиропа от агаве може да заместите с мед, ако е въведен.</p> <p>Да ви е сладко!</p> <hr class="wp-block-separator" /> <p>А, ето и идея за торта без белтъци &ndash; <a href="https://www.niesmama.com/article/torta-parvi-rojden-den" target="_blank" rel="noopener" title="Торта без белтъци">Торта за първи рожден ден</a> 🙂</p> </div>

Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки