Вкъщи много обичаме сладкиши, а на мен фаворити са ми тези с карамелизирани плодове на дъното на тавичката. И така, неделя е, искам да поглезя Симеон с нещо вкусно за следобедна закуска, веднага решавам – сладкиш с круши! За него трябва да е без захар, за това подсладих с банан и се получи плодова пита. Изяде се с огромно желание. Ето как направих тази бебешка плодова пита:
Необходими продукти:
- 1 жълтък
- 50 г кисело мляко
- 10 г разтопено кокосово масло
- 1 к.л. бакпулвер
- 25 г брашно (ползвах био пшенично)
- 1/2 намачкан банан
- 1/2 круша
Начин на приготвяне:
Всички продукти се смесват в горната последователност.
Трябва ви специална тавичка с падащи стени или тавичка застлана с хартия за печене + силиконови падащи стени (около 11 см диаметър).
Крушата нарязах на тънки парчета и я подредих на дъното, посипах я със захар от фурми, но тази стъпка не е задължителна. Изсипах кексовата смес върху крушите и пекох на 180°С без вентилатор. При мен отне 28 минути.
Изчаках малко да изстине и обърнах плодовата пита, така че крушите да са отгоре.
Да ви е сладко!
Ето още една идея за Сладкиш без захар 🙂