Здравейте, мили мами! Ето ме и мен, все още пълна с идеи и почти никакво време, в което да ги реализирам. И все пак успявам да приготвям по нещо ново всеки ден, защото рецептите са изключително бързи и простички за изпълнение. Днес приготвих торта за рожденния ден на нашия тати и не мога да оставя малкото човече без бебешка торта.
Предлагам ви бебешка бисквитена торта с домашен „шоколадов“ крем – готов за 5 минути! Брашното от рожков отново ни се притичва на помощ, за да придаде този какаов цвят. А толкова сладко стана това кремче, че вече ще го приготвям за себе си, когато ми се прииска шоколад. Ето как направих тази бебешка торта с домашен крем и бисквитки:
Необходими продукти:
За крема
- 100 мл филтрирана вода
- 1 жълтък
- 1 к.л. гхи
- 1 ч.л. брашно от рожков
- 1 ч.л. сироп от агаве
- 3 ч.л. био пшенично брашно
За тортата
- 2 домашни бисквитки
- пюре от 1/3 райска ябълка (или друг любим плод)
Начин на приготвяне:
Продуктите за крема се слагат в касерола или малка тенджерка и се разбъркват добре с телена бъркалка. Не трябва да има никакви бучки! Касеролата се слага на умерен котлон, като кремчето се бърка непрестанно. Отнема му около минута да се сгъсти, но не го махайте от котлона, а продължете да бъркате още 1-2 минутки. За тортата редувах натрошена бананова бисквитка, крем, бисквитка, крем и „покрих“ с добре узряла пасирана райска ябълка. Тортата се сервира охладена.
Да ви е сладко!
Тази статия все още няма коментари