Най-накрая купих фурми, отдавна се каня да ги въведа в менюто на Симеон. Гледам ги и се чудя какво сладичко да изпечем, уж само заради детето. Срещала съм рецепти за бисквитки с фурми и знам, че са подходящи за подобен вид печива, а и са перфектен подсладител. За това, набързо забърках и изпекох тези бисквитки с фурми, които определено ни станаха фаворити. Ето как ги направих:
Необходими продукти (за 10 бр):
- 6 пресни фурми
- 1 яйце
- 25 г разтопено кокосово масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 40 г оризово брашно (около 5 равни с.л.)
- 80 г брашно от лимец (около 12 равни с.л.)
Начин на приготвяне:
Махнах костилките на фурмите и ги поставих в блендер заедно с яйцето и разтопеното масло. Разбих докато фурмите не станаха на малки парченца. Сместа от блендера се смесва постепенно със сухите съставки. Получи се леко лепкаво тесто, което не исках да „развалям“ с повече брашно, за да не станат много твърди бисквитките. Загрях фурната на 180°C, оформих сплескани бискивитки с леко навлажнени ръце и поставих в тава, застлана с хартия за печене. Пекох точно 12 минути. Добре се изпекоха, но следващия път бих ги проверила още на десетата минута.
Да ви е сладко!
Вижте и тази рецепта за Ронливи бебешки бисквитки
Тази статия все още няма коментари