Обичаме крем супички за вечеря! Така де, аз ги обичам по всяко време, а Симеон няма избор – доста често вечеря крем супа, защото е лека и ненатоварваща стомаха. Това е и чудесен начин да скриете зеленчуците, които детето ви не харесва под друга форма. От известно време си правя експерименти с неговото небце и съм щастлива, че му допадат подправки, които често консумираме вкъщи. Така той привиква към „нашата“ храна. Вижте как приготвих тази ароматна оранжева крем супа с тиква и червена леща:
Необходими продукти:
- 40г тиква
- 2 с.л. червена леща
- 1/2 малка червена чушка
- резенче лук – аз използвах бял
- 1 малък картоф (50г)
- сухи подправки – сладко къри, куркума, кориандър
- 1 с.л. зехтин при сервиране
Начин на приготвяне:
Сложете зеленчуците в подходящ съд – малка тенджера или касерола и ги покрийте с вода (около 300мл). Сварете ги до омекване, за около 15 минути. След това ги пасирайте с част от водата, в която са се варили. Добавете по една щипка от сухите подправки и сервирайте със зехтин.
Да ви е сладко!
Ето още една идея за Крем супа от зеленчуци 🙂
Тази статия все още няма коментари